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2017/05
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洋梨のシャルロット♪
6月はお誕生日がたくさんあります。
私、父、母、妹の旦那さま、妹の子供・・・・

ケーキはがんばるぞ~~!
という事で、作りました 洋梨のシャルロット(別名 シャルロットポワール)

  

ポワール酒をたくさん使います。

はじめて挑んだシャルロット。
ちょっとワクワク、そしてドキドキしてましたが、
作ってみると、ふむふむ。。
なんか楽しいかも~~!
シャルロットはこれから、はまってしまうかも~

今回も夜中にハンドミキサーの音をキッチンに響かせながら、
作ってました。。


でも、少々失敗・・・??
今回のは初めてシャルロットという事もあって、
周りのビスキュイを作る時のしぼり出し袋の口金サイズが
やや大きめになっちゃって、
15センチケーキというケーキサイズには合わなかったかも?

それに、アングレースソースの作り方が高度レベルだった・・・
ムース部分はピュレと生クリームとゼラチンがあればできると思っていたのに
こんなにたくさんの材料使ったり、何段階ものいろんな工程があるなんて。。

このレシピ自体が上級者用だったのか・・・
   ( いきなり上級レベルを選ぶクセあり )


いやいや、お菓子作りは奥が深いですね~!
そして楽しい~♪


          
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Author:momo
スイーツやパンが大好き♪
いつも食べてるだけじゃ満足できなくて、
思わず作っちゃったりします。
甘いもので心とからだを癒しましょ♪

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