６月はお誕生日がたくさんあります。
私、父、母、妹の旦那さま、妹の子供・・・・

そしてビッグイベント彼のお誕生日。
ビッグイベントといきたいところだったのに・・・
momoの企画が間に合わず、プレゼントだけになっちゃった・・・

しかし！ケーキはがんばるぞ〜〜！
という事で、作りました　洋梨のシャルロット(別名　シャルロットポワール）

　　

ポワール酒をたくさん使います。

はじめて挑んだシャルロット。
ちょっとワクワク、そしてドキドキしてましたが、
作ってみると、ふむふむ。。
なんか楽しいかも〜〜！
シャルロットはこれから、はまってしまうかも〜

今回も夜中にハンドミキサーの音をキッチンに響かせながら、
作ってました。。


でも、少々失敗・・・？？
今回のは初めてシャルロットという事もあって、
周りのビスキュイを作る時のしぼり出し袋の口金サイズが
やや大きめになっちゃって、
１５センチケーキというケーキサイズには合わなかったかも？

それに、アングレースソースの作り方が高度レベルだった・・・
ムース部分はピュレと生クリームとゼラチンがあればできると思っていたのに
こんなにたくさんの材料使ったり、何段階ものいろんな工程があるなんて。。

このレシピ自体が上級者用だったのか・・・
　　　（　いきなり上級レベルを選ぶクセあり　）


いやいや、お菓子作りは奥が深いですね〜！
そして楽しい〜♪


　　　　　　　　　　
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